Bare innom en lynsnar tur for å si god mårra..og tenker at jeg tar et standpunkt og sier også at stort bedre enn detta kan vel ikke en mårra i den Helenske verden bli.
Jeg kom meg ut av døra før nattemørket hadde sluppet taket, og kjørte en god halvtime avsted inn til Austefjorden her i Kvæfjord. Der rigga jeg meg til og har til nå kosa meg med både bålkaffe og frokost.. til en nydelig utsikt.
Uten mat og drikke, duger heltinnen ikke.. eller noe sånt. Føler meg ikke akkurat som en heltinne da, men mat må jeg ha okke som. Og i dag ble det faktisk en solid middag på meg. Hjemmelaget kyllingburger (som jeg hadde i fryser’n) og gratinert gulrot-og potetform..og Grans julebrus uten sukker.
Siden burgeren var noe jeg laga for lenge siden, var det bare å tine den og varme den på steikepanna. Men gulrot- og potetforma laga jeg fra scratch i dag.
Og her er oppskrifta: (1 porsjon)
1 gulrot
2 små poteter
3/4 dl melk (eller fløte om du har)
Revet (lett) ost og krydder etter smak. Jeg brukte hvitløkspulver, korianderpulver og salt.
Skrell gulrota og potetene og skjær de i passe tykke skiver og kok de 5 minutter i vann tilsatt buljong.
Tøm så av væska (ta gjerne vare på den til seinere bruk)
Bland deretter halvparten av osten sammen med potet og gulrot og ha blandingen over i en ildfast form. Strø over resten av osten, tilsett krydderet i melka og hell blandinga over. Gratineres ved 225°c i ca 30-40 minutter eller til potet- og gulrotbitene er blitt myke.
Jeg leser en del blogger i løpet av dagen – noen fast og noen sporadisk..og av og til dukker det opp litt geniale tips – som kanskje egentlig ikke var ment som tips i utgangspunktet, men som får meg til å føle behovet for å være hermegås.
Og denna gangen er det Allansverden og Kjerringtanker jeg hermer etter, hehe. Allan var først ute – og så lot Kjerringa seg inspirere av han – og nå har da jeg latt meg inspirere av henne. Kanskje noen lar seg inspirere av meg nå?
I alle fall..det det dreier seg om er
12 ting jeg skal gjøre i november.
Fortsette å blogge (der står jeg likt med de to andre, hehe)
Fortsette med mårrabubbel på TikTok
Gjøre ferdig episode 6 av podcasten min på Spotify, Det Mentale Sirkuset.
Prøve meg på å begynne å male akvareller – igjen!
Starte på minst ETT nytt strikkeprosjekt.
Få ferdig flest mulig julegaver.
Få i havn MIN adventskalender. Gjør som i fjor, jeg betaler og så kjøper andre små gaver for beløpet jeg har delt ut og pakker inn tingene for meg. Oooooh, æ glede mæ allerede til advent.
Selvfølgelig pynte til advent, så det blir koselig å åpne kalenderen.
Få den tungrodde rævva mi mest mulig ut gjennom døra og ut i frisk luft.
Gå på kaffe-date med fredagsdate-venninna mi.
Prøøøøve å være litt meir sosial (æ sa PRØVE!!)
Få vaska i alle fall gang og bad hos brorsan – fordi jeg har lovd han det. Hvor mye mer som blir vaska, kommer helt an på hvor vidt jeg får hjelp eller ikke.
Yeppz…det var ei liste jeg da i jøssenavn-og-allvæl´a må klare å få fullført.
Ha en riktig nydeligvakker dag videre da, folkens ❤️ CU L8R
Ps. Det forrige innlegget mitt som omhandler podcasten min, finner du HER.
God mårra, god onsdag og ikke minst god, ny måned. Her har dagen starta litt likt gårdagen, så jeg skal prøve å komme meg ut en tur og få lufta “tullhauet” litt.
Bildet er lånt fra nettet. Ukjent opphav.
Nå er det da 1.november og det betyr at det er kommet ut en ny episode av podcasten min, Det Mentale Sirkuset. Den ligger på Spotify og du finner den ved å trykke HER.
For de av dere som ikke har fått med seg denne pod´en, er det mitt forsøk på å prøve å sette fokus på psykisk- og mental helse og en evig kamp mot kiloene. Det er dessverre den dag i dag veldig mye skam forbundet med det å snakke åpent om at man sliter mentalt, og mitt håp med denne podcasten er at jeg klarer å nå frem til om så bare ETT menneske sånn at vedkommende tør å innrømme både for seg selv og for andre at h*n sliter..
I dag kom episode 5 ut, og den tar for seg slutten av 80-tallet og begynnelsen på 90-tallet, og er temmelig kaotisk føler jeg sjøl..fordi livet mitt er fullt av svarte hull fra den tiden, og det er en stor sjanse for at jeg både har glemt å ta med ting – og ikke minst har bytta om på hendelser. Men det får være som det være vil.
Den største utfordringen jeg har når jeg skal lage disse episodene, er å klare å fremstille det jeg vil formidle uten å snakke for mye eller nedlatende om andre. Derfor blir det dessverre store hull i fortellingene, men jeg nekter å si at “sånn eller sånn VAR det”..eller at “han eller hun VAR sånn og sånn”. Der jeg må nevne andre prøver jeg å legge vekt på hvordan jeg FØLTE og OPPFATTET at tingene var – det er nemlig slettes ikke sikkert at den eller de andre involverte oppfattet situasjonen på samme måte som meg, eller at de egentlig mente å være så jævlige som jeg oppfattet noen til tider. Jeg prøver altså hele tiden å huske på at det er MIN historie jeg forteller og hvordan JEG gjorde ting og hvordan jeg følte og oppfattet situasjoner.
Ha en riktig flottersfin dag alle sammen, og jeg blir superglad om dere deler innlegget og podcasten.
Det siste innlegget mitt i går, der jeg fortalte om ei koselig avslutning på dagen kan dere se HER.
Og det siste mårrabubbelet mitt på TikTok finner du HER.
