Hey & hopp, alle sammen..i dag føler jeg meg tre hakk mer hyper enn normalt..vet ikke om det er et godt eller dårlig tegn – men tenker jeg får la det stå til, så oppdager jeg det vel tids nok, hehe 😉
Har ikke sovet så veldig mye i natt – medisineringa slo feil – igjen. Det skjer nemlig en del ganger, at den tar smertetoppene – men også søvnen i samme slengen. Men jeg tenker at det er egentlig greit, det..tross alt bedre at jeg er våken og smertefri, enn at jeg ligger våken på grunn av smertene 😉
Huffda og unnskyld…det var jo ikke meninga at jeg skulle lage et syte-innlegg nå..tvert om..dette skulle jo liksom være et WUHUUU & WIHIIII og GOOOD MÅRRA-innlegg. For etter å ha sittet i evigheter i natt og samla energi ved å glo på en nesten full måne..
fikk jeg sove noen timer – og våknet – som sagt, proppfull av energi. Det er ikke bestandig like greit å vite hva man skal gjøre med den energien, tidlig på mårran når alle andre (les: guttungen) sover..så da ble det til at jeg laga “Tøbbekake-røre” og overraska guttungen med nystekte Tøbbekaker til frokost =)
Okey – ei rask forklaring..et par andre navn på disse, er Lapper og Muffeluffer..men for en god del år tilbake – da guttungen var liten og Teletubbiene var populære, var jeg dagmamma..og brukte da og lage lunsj til ungene. Og en av de tingene jeg brukte å lage, var da disse “lappene”..som ungene ment lignet på de tubbie-kakene Teletubbiene spiste…derav ble de – på godt nordnorsk – hetende Tøbbekake 😉
Og her er oppskrifta, hvis noen vil ha:
“TØBBEKAKER”
2 egg
1 kopp sukker
3 kopper mel
1 kopp melk
1,5 ts bakepulver
1,5 ts vaniljesukker
Pisk egg og sukker..bland i alt det andre til ei litt tykk røre. Settes med skje på middels varm stekepanne, og stekes til de er gylne på begge sider =)
Jupzi-jepzi-pepzi…ha en nydeligvakker dag da, alle sammen <3
#blogg #hverdag #hverdagsliv #hverdagsblogg #litesøvn #nattevåken #måne #energi #samleenergi #tirsdag #morgen #frokost #tubbiekaker #lapper #muffeluffer #oppskrift