SØTT & SYRLIG TACOHORN

I dag starter jeg på ideen om å dele litt av det jeg kokkelerer sammen her i camper’n min. Og først ute ble et søtt og syrlig tacohorn.

Jeg fikk en kjøttdeig og en pizzabunn som var gått ut på dato hos go’venninna mi i går..så det ble brukt til middag i dag for at det ikke skulle bli ødelagt. Først fresa jeg kjøttdeigen, deretter hadde jeg i 3/4 pakke tacokrydder som bare lå i skapet..

..og kokte det inn i safta fra en boks med ananas.

Deretter rulla jeg ut litt av deigen, og la først på ei skive ost, deretter kjøttdeig, ananasbiter og tyttebærsyltetøy.

Og så bretta jeg deig over, forma de som to halvmåner og la de i Omnia’en min.

På med lokket..

Og en god halvtime etterpå var middagen klar til servering.

Blingsa dessverre litt på varmen med det samme så spesielt den ene ble litt mørk, men resultatet ble likevel skikkelig nammers 😊

 

 

ENDELIG!!

Jaah, da er jeg ENDELIG på veien igjen..og på tur vekk fra Nord Norge.

Som jeg nevnte så vidt i går, så ble turen bortom nabokommunen ikke helt som forventet. Jeg fikk henta pakken, og dere skal få se innholdet når jeg åpner den. Og så dro jeg bortom brorsan for å levere noe..og klage min arme nød fordi – det er pokker ta enda ikke tett inni hjemmet mitt!! BLARGH!! Glemte å poste linken i går, men det ligger en liten TikTok-snutt om det  HER.

Vel, ikke noe å gjøre med det i øsende, pøsende regn..så den store masterplanen er å bruke en zillion tuber silikon og bare peise på med gørra der jeg kommer til. Men – det endte ikke der.. nånei..da jeg skulle dra derifra, oppdaga jeg to ting:

1. Ryggelyset fungerte ikke. Forhåpentligvis bare ei sikring, men jeg fant ikke den rette kursen i regnværet i går – og har glemt det i dag.. Og nei, det er ikke bare ei pæra da jeg ikke har vanlig ryggelys, men en svært LED “lyskaster” montert opp i stedet.

2. Ladelampa står og gløder konstant. Brorsan målte ladinga, men alt virka ok…og jeg har ikke hatt noe “reim-gnelling” heller…så han gjetta på at det kan komme av at den stakkars dynamoen lader 3 batterier nå. Ikkje veit æ…

Nå er jeg i alle fall og uansett på tur vekk fra nord. Hadde Sverige som et alternativ, med så dukka det nå plutselig opp et tilbud om å få gratis hjelp med å prøve å finne & fikse lekkasjen. Så nå er jeg på tur over fjorden med Lødingenferga..

..og har en avtale i mårra formiddag..i Steigen 😉

En liten Tok om det finner du HER.

Ha en riktig flottersfin torsdag videre, folkens ❤️

FROKOST VED REMA

Etter at jeg sa farvel til guttungen i mårres, kjørte jeg bort til en Remabutikk som er bare noen solide steinkast unna han, og parkerte.

Nå var det nemlig frokost tid..som jeg IKKE skal si noe mer om, siden de fleste av dere nok veit hva det var likevel. Men det jeg skal fortelle, er at jeg faktisk hadde frokostbesøk der uttafor Rema.

I går kveld mens jeg venta på at guttungen skulle bli ferdig på møte, traff jeg nemlig han naboen min fra Eineberggata som kanskje noen husker? Vi hadde snakka i å rekke en kopp kaffe før jeg dro fra nord igjen, og i går kveld avtalte vi da å møtes her på mårran.

Jeg var dessverre for opptatt med å jårre mainnskjit som vanlig, så det ble null bilder..men det var veldig trivelig å ha selskap til frokosten. Og etter en god del skravling og latter, sa vi farvel – og nå er jeg good to go – landeveien neste.

 

EN STILLE MÅRRA VED KJØKKENBORDET

God mårra og god torsdag alle sammen.

I natt har jeg da overnatta hos guttungen, og jeg kan love deg at jeg har kosa meg disse få timene sammen med han her. Møtet han hadde tok litt lengre tid enn forventa, men ca 21.30 i går kveld var alt klappa og klart, og vi kunne sette oss ned og nyte en seeeeeein middag (pølsegrateng) og ha litt kvalitetstid.

I skrivende stund sitter jeg ved kjøkkenbordet hans og har ei rolig stund med mårrakaffen min, mens jeg venter på at han skal stå opp.

Ute er det enda temmelig mørkt, men dagen sniker seg sakte men sikkert innpå.

Ha en flottersfin dag da, alle sammen ❤️ CU L8R

KOMPIS-KOS

Jepp..i dag har jeg hatt en skikkelig trivelig kompis-kos dag. Nevnte i et tidligere innlegg at jeg i ettermiddag skulle å besøke han kompisen min som jeg var på roadtrip sammen med i vår. Han er en sånn person som liker å ha det ryddig rundt seg, og samle på litt spesielle ting. Jeg bare elsker en del av pynten han har på veggene.

Det er bestandig kos å være på besøk hos han, og i dag hadde han virkelig hevve seg rundt og diska opp med skikkelig kaffekos.

Nam!! si bærre æ..

Dessverre ble besøkstida litt amputert, for jeg måtte en tur over til nabokommunen igjen. Hva jeg skulle der? Vel, i utgangspunktet kun å hente en pakke, og levere noen gardiner til brorsan… men som vanlig ble ikke ting helt som planlagt. Hva som skjedde, får dere vite i mårra…for NÅ skal jeg kose meg sammen med guttungen resten av kvelden ❤️

CU L8R

HMMM…EN IDÉ ER FØDT

I manko på noe fornuftig å gjøre når man har en sløvedag, er å prøve å trigge hodet til å komme opp med gode idéer til noe å ikke bare fordrive tida med… men også noe glupt som kan være greit å blogge om, uten at jeg gjentar det samme hver dag. Her tenker jeg spesielt på de endeløse variantene av frokosten min, som 99% av tida et den samme – knekkebrød med kaviar og egg, samt kaffe.

Så nå, mens jeg satt her å gomla litt lunsj som bare rett og slett er brødskive med majones, stekt pølse og speilegg..

..så ble en idé født. Det er jo ikke tvil om at folk elsker å lese om mat og oppskrifter. På mange måter skjønner jeg det, for det er alt for mye å velge mellom i butikkene så jeg tror mange blir både matlei og ideløs om hva de skal finne på å lage. Nå er jeg absolutt ikke noen kløpper på fancy-flotte oppskrifter og retter, men jeg kan så jeg klarer meg. Har ikke tatt livet av noen enda,så vidt jeg veit..

Så ideen min går rett og slett ut på å kanskje legge ut litt av det jeg trikser og mikser sammen av mat.. på mitt mikroskopiske kjøkken, med periodevis ekstremt lite mat, krydder og tilbehør, og kun en gassovn og en Omnia til hjelp..og av og til et bål. Hvem vet, kanskje noen vil finne det både interessant og inspirerende.. hmmmmmm🤔

Ha en riktig fin dag videre ❤️ og så ligger det en ny TikTok HER.

LATMAKKEN LENGE LEVE

Det ble ikke den store aktiviteten på meg her på bloggen i går, men som planlagt dro jeg til go’venninna mi utpå dagen. Det vil si hun skulle ha bilen inne på en kontroll etter jobb, og siden det ville ta en times tid ble det til at jeg plukka henne opp utenfor verkstedet og så kjørte vi oss en (bildefri) tur rundt om i distriktet. Og etter det, bare fløy tida til det var sengetid og jeg gikk hjem..som naturlig nok i natt var rett utenfor hos henne og gubben.

Så gårsdagen var rimelig aktiv, tross alt. Men i dag har latmakken virkelig tatt bo i meg. Har vært våken i evigheter, men men klokka var sikkert nærmere 8.30 før jeg gadd å svinge beina over sengekanten.

Og siden jeg er godt kjent med det meste hos dem, inkludert koden for å få tak i nøkkelen til ytterdøra..

..tøfla jeg meg bort dit og brukte det flotte, helt nyoppussa badet deres til dagens mårrarutiner.

Deretter tusla jeg meg tilbake til mitt eget bo for å fikse meg mårrakaffe.

Og lenger er jeg ikke kommet. Jeg føler meg rett og slett sløv i dag, og tenker at det må være lov. Det har jo mer eller mindre gått i ett siden jeg kom nordover for (faktisk) en måneds tid siden. Den avstikkeren på ei lita uka til Finnmark, Finland og Sverige var gull verdt, men til og med der ble det en daglig evig fokus – og kamp – for å holde hjemmet mitt tørt. Nå håper jeg jo at vi endelig har fått bukt med alt, men realistisk OG skeptisk som jeg er, forventer jeg vel egentlig ikke fryd og gammen fremover.

Men akkurat nå, og resten av denna dagen akter jeg å la latmakken få slå seg løs. Både fysisk og psykisk. Så får jeg heller brette opp ermene og gjyve laus på livet igjen i mårra. LATMAKKEN LENGE LEVE!!!

Ha en nydeligvakker onsdag alle sammen ❤️

HALLO VINTER

Yeppz, der var jammen vinteren kommet på sitt første besøk.

Jeg kjørte nemlig litt lenger opp i høyden når det nærma seg lunsjtid, men ble ikke særlig sjokka over mengden snø, da..for jeg så jo at det var kommet temmelig mye snø i fjellene i det fjerne der jeg sto parkert i natt..

.. samt masse rim på bakken rett utenfor der jeg sto.

Ikke så mye snø den veien da.. men syns motivet var så fint at jeg måtte ha det med likevel.

Så nå er det ingen tvil…vinteren eter seg innpå.

Ellers kan dere se bittelitt vinter på den nyeste TikTok’n min HER

BORTSKJEMT?? JA FY FLATE, ALTSÅ..

Okey…jeg må bare innse fakta, krype til korset og innrømme en sak her nå. For sannheta er at jeg er blitt steike bortskjemt. Når jeg sto parkert hos brorsan sto jeg jo kobla til strøm. Og sjøl om jeg nøyde meg med å ha termostaten på 18 grader, har det vært nok til at jeg har skjemt bort skrotten. Så i går kveld etter at besøket hadde dratt og temperaturen i camper’n sank, var det å krype under pleddet – og på med lua for å hindre unødvendig varmetap. Og den lua kom på i mårres også, hehe.

For selvfølgelig var det ishus når jeg sto opp.  Det var det nemlig når jeg sto parkert hos brorsan også, for jeg takler nemlig ikke å ha varme på om natta. Men forskjellen i dag var jo det at jeg ikke har strøm nå, så jeg kunne ikke skru på varmovnen. Så da var det å tenne parafinlampa..

..og få litt ekstra drahjelp fra gasskomfyren mens jeg laga kaffe. Men siden jeg enda ikke har fått ovnen jeg skal bruke i vinter, og det kommer til å ta en zillion år før det blir varmt med kun det jeg har til rådighet, kommer nok lua til å være på utover dagen. Så fyttikatta så bortskjemt jeg er blitt. For 18 grader? Nope, det var det verken i går eller i dag, og tenker at det er absolutt ikke en normaltemperatur jeg bør sikle etter.

Men skitt au, jeg blir fort nok akklimatisert, og akkurat nå sitter jeg å nyter mårrakaffen og titter ut på en flott utsikt.

Ha en flottersfin tirsdag alle sammen ❤️

 

PERFEKT ETTERMIDDAG OG KVELD

Yeppers..detta har vært en perfekt ettermiddag og kveld. Som jeg har nevnt så vidt i et par setninger i tidligere innlegg, skulle jeg møte ei venninne etter at hun var ferdig på jobb i dag. Selv om vi er oppvokst på samme øy og har kjent til hverandre (nesten) hele livet, er det ikke så himla mange årene siden vi ble venninner. Og vi ble egentlig veldig nære venninner fra dag 1.. Men livet skjer, og nå er det faktisk et halvt år siden vi så hverandre sist.

Men altså, i dag fikk vi oss ei sykt trivelig stund i lag. Jeg skulle egentlig til hun derre go’venninna mi og snike meg til å parkere en dag eller to, men siden hun ikke var helt i form etter jobb, utsetter jeg det til i mårra. Og da kom hun andre venninna mi kjørende hit jeg står parkert i natt, og så kosa vi oss i et par timer med kaffe, kjeks (som hun hadde med), skravling og masse latter.

Og seee hva jeg fikk hos snille tøtta. Ting hun hadde flere av, og som hun tenkte kanskje jeg ville ha i stedet for at det bare lå der. Og det hadde hun SÅ rett i 🤩 Jeg ble skikkelig superglad, for det er ting jeg trenger.

Men nå er venninna dratt hjem, og det er straks natti-natt på denna førkja. I mårra er det da meininga at jeg skal dra til hun go’venninna mi, og ellers er planen at jeg skal innom han kompisen jeg dro på roadtrip sammen med i vår, før jeg drar en tur til guttungen på onsdagskveld etter at han er ferdig på jobb og møte. Og etter det? Hvem vet 😉

Så ha en riktig flottersfin kveld videre alle sammen ❤️ og så ligger det en ny TikTok HER