Etter siste runde med å farte langs veien rundt om kring i landet, innså jeg at det største problemet mitt med den livsstilen er å få i meg nok fornuftig mat. Og selv om økonomien min ikke kommer til å forbedre seg så innmari mye når jeg nå skal forsøke å være fastboende igjen, har jeg gjort en avtale med meg sjøl om å holde fokus på å komme tilbake til den sunne livsstilen jeg hadde før ting begynte å gå til svartens for et par år siden. Derfor er jeg bl.a blitt flinkere til å kjøpe frukt og grønt. Jeg reagerer fremdeles på for mye av begge deler, men litt går heldigvis greit.
Så i dag ble det en ganske sunn søndagslunsj.
Stekt wrap med eggerøre, skinke og ost, samt agurk og avokado med sitronpepper. Nydelig!
3 kommentarer
Tror det blir noe sånt til middag her også i dag. Eggerøre 😉
Er jo veldig godt det da 🤩
Det så jo ut som en perfekt søndagslunsj <3