Noe jeg virkelig liker, er å teste ut hvordan forskjellige matvarer og smaker fungerer sammen. Så mitt siste prosjekt, ble å teste hvordan det ville fungere å bytte ut sukkermengden med solbærtoddy-pulver når jeg skulle lage havrekjeks.
Lagde en liten porsjon – i tilfelle det skulle bli bare ære-være-og-føttikatta-smak.. men jeg må bare si at det der ble noen av de beste havrekjeksene jeg har laga på lenge..og her følger oppskrifta:
75 g lettkokte havregryn
75 g halvt om halvt m/ hvetemel & grov sammalt hvete
1,5 pk solbærtoddy-puver
ei lita klype salt
1 ts bakepulver
50 g smelta smør
1/2 dl melk
1 ss mørk sirup
Forvarm ovnen til 175°C (160°C dersom du har varmluftsovn)
Bland sammen alt det tørre, og ha i smelta smør, melk og sirup.
Rør kjapt sammen, uten å kna deigen..den skal være litt klissete.
La den hvile noen minutter.
Rull så store kuler, på størrelse med plommer, og legg de på bakepapirkledd brett.. (mitt syn på plommer er STORE..så jeg fikk 5 stykker, hehe)
Klem så kulene flate, til de er ca. 7-8 cm i diameter og stek de i 20-25 minutter, til de begynner å få en fin farge.
Avkjøl & nyt ❤️
..ja æ veit æ sa det blei 5 stykka, men..men…bærre heilt PLUTSELIG var den eine forsvunnet når det var tid for å ta bilde 🙈🤪
He he. Så artig å prøve noe nytt og at det ble vellykket. Det forsvinner vel etter hvert:)
Kos deg med lørdagen:)
Ja det er moro når man får til =)
Takk det samme du =)
De ser kjeeeeeempegode ut! <3
Oh jah..det var de 😉 <3
Ser helt perfekt ut spør du meg….Blir jo hekta på disse! 🙂 flink og kreativ du…
Hva med å lage en kokebok for mat til 1 person, med litt sært kosthold, og få noe ut av hver krone…
Inn med bilder og reklamere her på bloggen! Selger som varmt hvetebrød! Klemz…
Takker =)
Hmmm..det har jeg faktisk aldri tenkt på engang.. den må jeg fordøye litt..
Klemmerz <3
Fort gjort at en forsvinner bare sånn plutselig, men sluttbilde var finest med bare 4 stk. De så veldig gode ut, moro når det man mekker sammen blir godt😊❤
Ja ikke sant? Bare plutselig borte, hihi =P Og ja, det er utrulig gøy hver gang ei “rote-i-hop-oppskrift” blir en suksess =)
tiiiihiiii😋
Så smart å bake med solbærtoddy. 😊
Ja jeg liker å teste ut sånne ting..og her ble jeg veldig positivt overrasket over resultatet =)