Hallaisen folkens og god fredag. Akkurat nå sitter jeg å venter på at klokka skal gå, for jeg skal surre meg over til Harstad og møte fredagsdatevenninna til en ny kaffedate. Hvis dere leste det innlegget HER fikk dere med dere at jeg hadde enda en flottersfin dag i går. Og utrulig nok så fikk jeg såpass påfyll av energi at ikke nok med at jeg endelig klarte å få skremt påskepynten ned fra benken og opp i eska den bor i, men jeg fikk jaggu knødd meg til å støvsuge leiligheta og bake et par brød. Nå baka jeg jo ett brød her for bare noen dager siden, men djiiiiisezz.. snakk om å drite totalt på draget, da. Jeg hadde jo fått det for meg at jeg skulle lage et skikkelig grovt brød uten noe som helst hvetemel. Haha.. den planen ble ikke som planlagt for å si det sånn. I tillegg vandra nå hauet sine egne veier sånn at jeg halvveis glemte av at brødet sto til steiking. Mhmm…det ble så steinhardt at ikke nok med at jeg sikkert kan slå i hjæl hva det måtte være med det.. men hadde jeg hatt flere kunne jeg sikkert brukt de til murstein og bygd meg gamme, for det var så kompakt at jeg er sikker på at det var ugjennomtrengelig for det meste. Ikke ofte jeg hiver mat, men det der ble da forvist til søppelbøtta fortere enn svint.
Men brødene i går ble helt perfekte de. Og så fant jeg på noe lurt. Jeg laga 4 små brød i stedet for 2 store, siden jeg spiser så innmari lite brød at jeg uansett må dele ett stort i to før det fryses.
Det vil si, det er ikke jeg som har funnet på det først, da..jeg knabba ideen fra ei jeg kjenner på fjæsboka..så det, så. Men det var jo steike genialt, og gjett om jeg følte meg skikkelig lur etterpå.
Ellers ble det jo litt sofasliting utover kveldinga, og selvfølgelig måtte jeg prøvesmake et av de nystekte brødene. Juppz, blei heldigvis perfekt denna gangen så jeg skal nok bare holde meg til den vanlige oppskrifta mi.
Når jeg hadde hangla nok på sofa og kjente at jeg begynte å bli klar for senga, tok jeg meg først en liten tur på utsida for å få litt frisk luft i lungene..og oppdaga at det faktisk var antydning til nordlys ute. Jeg rasa jo inn og henta mobilen og gjorde meg klar til en liten fotoshoot..meeen..den blei en total fiasko. En kombinasjon av at ho Aurora dansa for lite og alt for mye lysstøy rundt meg, gjorde at det ble veldig dårlige bilder. Men valgte ut et som er tatt rett frem fra utgangsdøra mi, og to som er tatt mot Borkenes.
Jeg endra lukkertida en god del på det siste, og dermed ser dere nesten ingen ting anna enn bittelitt av Borkenes by night, eller no sånt.
Nå begynner det å bli såpass lyst ute om kveldene, og snart har vi jo lys her hele døgnet så jeg tenker at nordlyssesongen er stort sett over for denna gang. Men vakker er det jo absolutt, så jeg legger ved et gammelt bilde som jeg tok for noen få år siden da jeg var på overnatting i Ramskardgammen. En absolutt nydelig gamme som faktisk tilhører her i Kvæfjord, sjøl om jeg bestandig har gått til den fra Harstad-sida.
Svinkaldt men vakkert, og absolutt null lysstøy. Vil du lese hele det innlegget og se flere bilder fra en fantastisk tur, finner du det HER.
Ha en riktig flottersfin dag nå da ❤ CU L8R
Nordlys er jo så vakkert – men i år har jeg ikke fått med meg noe av det…
De brøa ser jo mega-gode ut! Smart å lage flere små!
God tur til Harstad og kaffedate 🙂
Jaaah, det er rett og slett fantastisk 🤩 men i ærlighetas navn så har jeg faktisk ikke fått med meg så mye nordlys i år som jeg bruker, jeg heller.
Takker, det ble veldig gode – og jeg syns det var en kjekk måte å gjøre det på.
Tusen takk for det 🤗
Det vart fine brød. Bra tips om frysing også. Jeg gjør det på en annen måte. Skjærer brødene i skiver og fryser. Da kan jeg ta opp et par-tre skiver om gangen fra fryseren. Riktig god fredag🙋🏼♀️
Takk-takk 🤗 Ja det er jo også en kjempelur måte å gjøre det på.
En riktig god fredag til deg også.
Ikke alt blir som vi tenker. Men det siste bildet er jo perfekt. Kos deg på fredagen!
Nei det er jammen sant, altså. Tusen takk for det 🤗
Jeg gjør det samme med brødet som ho over. Da er det fersk brød hver gang. Fine de brødene dine! Nordlys var det masse av i går, men ute nei. Nå skal jeg til yttersia være i vogna, trekke inn sjøluft. Se etter Nordlys om kvelden. Drar hjem i morgen. Må bare huske på å ta med varmekjeldressen,lue og votta. Kos deg i dag og i helga! Klem
Ja det er jo også en veldig lur måte å gjøre det på.
Takk for det 🤗 Kos deg med sjølufta og så krysser jeg fingre og tær for at du får se masse nordlys og at du huska varme klær.
Klemmerz
Jeg har ikke fått sett noe nordlys her nede i år…. overskya eller trøtt….! Det er jo sååå stort å se (vaffal for meg)………..! Herlig det nederste bildet – ikke lett å se det der det er lyst, nei! 4 små brød er jo kjempelurt….. jeg tro jeg burde bakt rundstykker, for jeg spiser jo bare noen få skiver pr uke………… hihi… klem <3
Er litt av det samme for meg også – enten har det vært overskya eller så har jeg ikke orka å dra ut for å se. Men litt har jeg fått med meg, og jeg syns det er like fascinerende fremdeles selv om jeg er “vant” med nordlys.
Ja ideen med små brød syns jeg var genial..men siden jeg også spiser veldig lite brød hadde nok rundstykker vært greiere..eller gjort som mange å skjære brødene opp i skiver. Får tenke på det til det blir på tide med neste runde om noen uker, hehe.
Klemz 🥰
det er godt med nystekte brød ,skulle du være uheldig flere ganger så heng dei mislykka ut til fuglene ,dei hakker seg fint gjennom og spiser opp alt sammen :=) det bruker jeg å gjøre
Ja det er nydelig 😊
Det tenkte jeg faktisk ikke på, enda jeg har vært så flink i hele vinter med å gi fuglene mye godt. Skal jammen prøve å huske på det en annen gang, ja.